韓國留學的部落格

題目：韓國文化

業界最低價，服務項目最多！韓國留學專業服務公司韓亞留學「hanayuhak」http://hanyaliuxue.com/為您送上來自韓國的信息

沒來韓國之前聽說韓國人的家裡一般都會有2臺冰箱。最初以為只是傳說不可相信，但當我來韓國，去了韓國人家作客后發現，韓國家庭幾乎都有2個冰箱。

為什麼會比其他國家的家庭多出一臺冰箱呢？這臺冰箱的作用又是什麼呢？問過韓國朋友才知道，原來這是保管泡菜的專用冰箱。

大家都知道，韓國是泡菜大國，哈哈，誇張了點。韓國人每天都會吃的菜可能就是泡菜了。可想而知韓國人對於泡菜的重視度是相當高的。

每年的11月左右白菜價格下降，這時是製作泡菜最好的季節。每年這個時候韓國人會發動全家，去超市或市場採購大量的白菜和蘿蔔回家製作泡菜。

經常可以看到韓國人推著小推車，上面放著十多顆白菜和蘿蔔，非常吃力的搬回家中。這才是開始，之後的製作程序太複雜，就不在這裡一一說明了。

還聽說有些家庭是在自家的浴缸里做泡菜的。好像有些不衛生。幸好我沒有很愛吃泡菜。

韓國家庭一般一次製作可以吃3~5個月的量，做完後的泡菜是需要在一定的溫度下發酵的。在還沒有冰箱的時代，把製作完的泡菜放到大缸里，然後封住入口，埋入土中。

20年前韓國誕生了第一台泡菜冰箱，現在幾乎每個家庭都有。因為我不是韓國人，所以我家沒有哦，嘻嘻。

那麼，為什麼不放在一般的冰箱中保管，而是需要專用冰箱呢？因為一般的冰箱經常開和關，冰箱內的溫度不穩定。泡菜放在那裡一星期就會酸掉，不好吃了。

所以才需要專用冰箱，保證溫度不變，才能做出美味的泡菜。韓國人對泡菜還是很嚴格的，哈哈。

最近在泡菜冰箱中保管水果、辣椒醬、味增的家庭越來越多。我的朋友的媽媽甚至把大米都放在裡面保管，他們家有3臺冰箱，第一次去他們家做客，真的把我驚訝到了。

韓國媒體還專為“購買泡菜冰箱時最重要的是什麼”做了一番調查。可以看出韓國人對泡菜冰箱的重視度了。

調查結果是

第1位. 外形

第2位. 容量

第3位.  朋友介紹和價格

看了這篇文章后，如果你去韓國朋友家做客，看到2臺冰箱，不會像我當初那麼驚訝了，這就是韓國的泡菜文化。

娜娜

申請冬、春季入學的客戶，申請學校+介紹住宿+接機，3點套餐只要22萬韓幣！

最優惠的價格！最多的服務項目！最優質的服務！韓國留學專業服務公司韓亞留學http://hanyaliuxue.com/

我們的E-mail:hanyaliuxue@gmail.com

電話：0082-70-4898-0404kakao,lineID:lovehangul888