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題目:韓國美食、料理

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今天娜娜的心情非常好,因為昨天去了一家超級美味的韓國傳統定食店吃飯。這家店可不是普普通通的韓國料理店喔!

最初是聽梨花女子大學的老師介紹的,這家店在首爾非常有有名。它可是大有來頭的呢,這家店是世界美食家協會正會員,而且是唯一被認定的韓國傳統定食店。

這家店在首爾的中區,也就是首爾市中心。繁華的市中心,高樓林立,但是它卻保持傳統,深藏在了韓屋中。

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古色古香,完全沒有現代餐廳的感覺。在這裡用餐是一種享受。

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一進門便是一個庭院,花花草草加上石碣小路,哇!好喜歡這種感覺。

店內比想象中寬敞,有大廳和包間。包間一般是商務或相親用的。嘻嘻,韓國也有相親喔!韓國比較有錢的人家會選擇這裡作為兩家相親地。

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店內的裝修也相當考究,各種擺設也經過精挑細選。在這樣的環境中用餐,心情也變得特別好。

唉,就連洗手間也裝修的那麼別緻。有鏡子墻耶,有點不好意思。

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以上圖片出自http://www.yongsusan.co.kr/

他們的菜以定食為主,從38000韓幣到160000韓幣不等。我們點了48000韓幣的定食。

每個屋子都有一個擔當服務員,上菜撤盤都是同一個人。

首先上的是開胃菜,水泡菜和粥。

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之後就是蔬菜色拉,雖然每道菜的量不多,但加起來感覺還是很飽的。

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魚肉拌菜和牛肉湯,牛肉湯超級好喝。非常鮮美,裡面還有糯米圓子呢。

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白切肉,完全沒有豬肉的腥味,咬上去有彈性,而且肉香濃郁。配上白菜和泡菜,嗚嗚嗚,還要一盤!

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大蝦天婦羅和蔬菜天婦羅,旁邊是牛肉包,拆開后,裡面的牛肉還是熱熱的,香氣撲鼻。外面是紙做的吧,我也不太清楚。

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最後就是主食了,可以選飯、面、或鍋巴,我選了拌飯。飯用的是雜谷,營養豐富。

拌飯的蔬菜非常新鮮美味,配的牛骨蘿蔔湯,燙頭濃厚,很難用文字形容它的美味,其實我已經很飽了,但是味道太好,不捨得放棄。

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最後的甜點是梅子茶和糯米糰加水果,因為吃太飽,連拍照都忘記了,哈哈。

韓國的高級料理中,辣的非常少,所以很適合不吃辣的朋友們。而且用料新鮮,味道清淡,非常對我的胃口。

料理根據季節的變化,菜品也會有變化。服務態度也非常好,店內氣氛清淨和諧。

想吃正宗韓國傳統料理的朋友,一定去這家店試試。

店的名字용수산(龍水山)韓國料理店

地址:서울 특별시 종로구 원서동 148

地鐵坐到안국역(安國站)3號出口

預約電話:02-743-5999

這家店是預約制的,所以要去之前記得先打電話預約喔!

娜娜

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